Panjelasan

Parameter Teknis

Pamahbah Piranti:

Pemotong daging inggih punika piranti sane mabuat pisan ring sajeroning produksi produk daging. Puniki nganggen bilah sane maputaran sane kecepatannyane tegeh-anggen ngetep bahan baku sekadi potongan daging, daging giling, lan lemak dados daging giling halus utawi slurry. Puniki taler nyampur bahan-bahan (sekadi borneol, bumbu, miwah pati), muputang makudang-kudang proses minakadi ngetepang, nyampur, miwah emulsifikasi. Memotong bahan antuk vakum chopper nincapang hasil, ngirangin gelembung udara, nincapang elastisitas, jangkep ngekstrak protein, lan efektif ngabungin bahan sareng bahan lan toya, ngamolihang efek emulsifikasi sane unggul, mastikayang kualitas produk sane optimal.

Prinsip Pakaryan:

1. Mesin pemotong utamanyane kawangun antuk panci pemotong, poros bilah, bingkai, lan sistem kontrol elektronik.

2. Bahan baku sane sampun kaolah pra-kagenahang ring panci sane alon-alon maputaran.

3. Makudang-kudang bilah pemotong sane maputaran kecepatan tinggi- sane kapasang ring poros bilah ngetepang lan ngremuk bahan baku.

4. Bahan baku punika mamargi ring gerak spiral ring jeroning panci chop, mastikayang chop sane seragam lan pencampuran lan emulsifikasi sane jangkep sareng bahan-bahan bantu.

Parameter piranti:

26Chopper1188

Kawigunan Piranti:

Kualitas Produk Sané Katincapang:

Pemotongan kecepatan tinggi-jangkepnyane ngekstrak protein saking daging, ngemulsifikasi antuk lemak lan toya, sane signifikan nincapang elastisitas, kelembutan, lan retensi toya produk daging. Puniki ngasilang sosis, ham, lan produk sane lianan antuk rasa sane unggul lan kirang ngelepasin minyak rikalaning masak selanturnyane.

Efisiensi Produksi sané sayan nincap:

Ngadungang pemotongan, pencampuran, lan emulsifikasi ring siki mesin, punika ngaturang kemampuan operasi sane terus-menerus sane tegeh, prasida ngentosin makudang-kudang mesin, lan secara signifikan ngreredang siklus produksi.

3. Nincapang Hasil:

Emulsifikasi sane becik ngunci ring kelembaban sane sayan akeh, langsung nincapang hasil produk akhir.

4Kandungan Gizi sane Kajamin:

Proses pemotongan punika ngandegang oksidasi lan karusakan nutrisi sekadi mioglobin lan lemak ring daging mentah, ngalestariang rasa asli lan nutrisi kantos pinih ageng.

Patuh ring Standar Kebersihan:

Makasami bagian kontak ajeng-ajengan-piranti punika kawangun antuk baja tahan karat ajeng-ajengan-kelas 304, sane tahan korosi-lan dangan kabersihin, mastikayang proses produksi sane higienis lan aman.

26Chopper2350